毎年恒例の忘年会…がコロナで中止
今年は、会場使用もOKが出て、新年会という形で開催することができました。
1テーブルに3人まで、大皿盛りではなく個別に取り分け、対面には座らず会話も控えめに。
といった対策で、料理もいつもに比べて短時間で簡単に作れるものが中心でした。
メニューは
・生ハム
・柚胡椒ポテトサラダ
・大根餅
・ヴィーニャ・ダーリョシュ
・飾りいなり寿司
・鳥もも肉とキノコ・オリーブ煮
・バナナのフィナンシェ風バナナケーキ
・ブレンドヨーグルト 自家製夏みかんと八朔のジャムを添えて
合評会の様子も。









